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∵マンガ清酒と料理のピタピタ相性塾∵
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■あなたは夢の味覚にあ然！声を失う■藤原正雄■渡辺正澄■ハギジン出版■2002年09月この著者の新着メールを登録する発行年月：2002年09月登録情報サイズ：コミックページ数：125pISBN:9784938907174【内容情報】（「BOOK」データベースより）ワインと料理に相性があるように、清酒と和食にも絶妙の相性がある。この味を知ったら、人生は一変する。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章 清酒と料理には相性がある／第2章 ピタピタ理論で夢のような味覚になる／第3章 ピタピタ理論の誕生／第4章 この際、清酒についてしっかり知ろう／第5章 実践編・人生が一変するうまさ、美味しさ！【著者情報】（「BOOK」データベースより）渡辺正澄（ワタナベマサズミ）山梨大学工学部応用化学科卒。ワイン醸造学専攻。ワイン研究のため、ドイツ国立ガイゼンハイム研究所に留学。1978年、日本醸造協会技術賞受賞。農学博士（京大）。現在、株式会社ワイン総合研究所代表取締役社長。著作多数藤原正雄（フジワラマサオ）慶応義塾大学経済学部卒。サッポロビール株式会社入社。1985年、同社ワイン営業部発足と同時に企画統括部長として活躍。現在、株式会社ワイン総合研究所代表取締役会長石倉淳一（イシクラジュンイチ）北海道生まれ。独協大学卒。1980年、女子パウロ会「小さい花のテレジア」でさし絵デビュー。1983年「わてがナニワの太子だす」で月刊少年ジャンプ、月間ギャグマンガ賞佳作受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> ドリンク・お酒> 酒・焼酎・カクテル
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