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■体験農園の名指導者の知恵と工夫■加藤義松■講談社■2005年04月この著者の新着メールを登録する発行年月：2005年04月登録情報サイズ：単行本ページ数：174pISBN:9784062742009【内容情報】（「BOOK」データベースより）野菜づくりのコツは農家に学ぶ。イチゴ、トマトからキャベツやダイコンまで。家庭菜園で安全につくる人気野菜51種。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章 野菜づくり・基礎の基礎（土づくり?まず畑の土のpHを調べる／畑の準備?畑をよく耕す ほか）／第2章 実りが待ち遠しい果菜類（イチゴ?こまめに枯れ葉を摘みとる／インゲン?「さつきみどり」が育てやすい ほか）／第3章 採れたてならでは葉菜類（アスパラガス?収穫は3年目以降から／アーティチョーク?栽売はいたって簡単 ほか）／第4章 大地の恵みがいっぱい根菜類（カブ?秋まきがつくりやすい／サツマイモ?肥料を施さないでつくる ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）加藤義松（カトウヨシマツ）1954年、江戸時代から続く農家に生まれる。1996年に全国に先がけ、都市型の農業体験農園「緑と農の体験塾」を開園。先進農業の優良事例として『農業白書』に掲載される。体験農園のパイオニア的存在で、新聞、テレビ、雑誌にも数多く紹介され、野菜づくりの面白さ、奥深さを的確に伝える講座のファンは多い。東京都体験農園園主会会長（東京都農業会議事務局）。JA全国中央会「子ども農業体験活動実践研究会」委員。NPO法人「畑の教室」副理事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。本 > ビジネス・経済・就職> 産業> 農業・畜産業
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